Gaivus ajurvedinis vasaros gėrimas su granatų sultimis

Šis sodrios rubino spalvos gėrimas – tikras vasaros perlas. Natūraliai gaivus, lengvai rūgštus ir subtiliai saldus, jis puikiai atgaivina karštą dieną, atvėsina organizmą ir suteikia lengvumo pojūtį. Granatai praturtina gėrimą stipriais antioksidantais, laimas žadina virškinimą, o medus švelniai saldina ir papildo naudingosiomis savybėmis.

Receptas labai paprastas, greitai paruošiamas ir visiškai natūralus. Jis ypač tinkamas Pita konstitucijos žmonėms, tačiau tinka visiems trims došoms su nedideliais pakeitimais. Gėrimas padeda malšinti troškulį, palaiko sklandų virškinimą ir švelniai valo organizmą.

Sudėtis (4 porcijoms)

•  1–2 valg. š. medaus

•  1 visas šviežias laimas (išspaustos sultys)

•  1 stiklinė (apie 240 ml) granatų sulčių (šviežiai spaustų arba 100 % natūralių)

Paruošimas

1. Į ąsotį ar stiklines supilkite granatų sultis.

2. Įspauskite vieno laimo sultis.

3. Įmaišykite medų – pradėkite nuo vieno šaukšto ir reguliuokite pagal skonį. Medų geriausia tirpinti kambario temperatūros ar vos šiltesniame skystyje, kad išsaugotumėte jo naudingąsias savybes.

4. Gerai išmaišykite. Patiekite kambario temperatūroje arba lengvai atvėsintą.

Nauda sveikatai

Šis gėrimas ne tik maloniai gaivina, bet ir teikia konkrečią naudą pagal Ayurvedos principus:

•  Vėsina organizmą – idealus karštomis vasaros dienomis ir esant Pitta disbalansui (per didelis karštis, dirglumas, odos uždegimai).

•  Gerina virškinimą – laimas skatina virškinimo sulčių išsiskyrimą, mažina rūgštingumą ir padeda virškinti sunkesnį maistą.

•  Palaiko kepenis ir švelniai valo organizmą nuo susikaupusių toksinų.

•  Stiprina kraują ir aprūpina organizmą antioksidantais.

•  Malšina troškulį ir suteikia lengvumo bei energijos be staigių cukraus šuolių.

•  Teigiamai veikia odą – vidinis drėkinimas ir antioksidantai padeda išsaugoti odos švytėjimą ir šviežumą.

Kam ypač rekomenduojama? Žmonėms, kurie vasarą jaučia karštį, lengvą dirglumą, virškinimo sutrikimus ar nori natūraliai palaikyti organizmą. Kapha tipui galima papildomai įberti žiupsnelį kardamono ar imbiero.

Patarimai

•  Norėdami dar gražesnio pateikimo, papuoškite gėrimą šviežios mėtos lapeliais ar laimo griežinėliu.

•  Vasaros vakarėliams puikiai tinka kaip alkoholio neturintis „mocktail“.

•  Gėrimą šaldytuve galite laikyti 1–2 dienas.